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傳統節日,看寫餃子。

兩千多年前,偉大的愛國詩人屈原在古洛河邊壹聲嘆息,縱身投入洪流。兩千多年後,五月初五成了傳統節日——端午節,人們包餃子、劃龍舟、煮雞蛋,以各種方式紀念這位偉大的愛國詩人。

又到端午節了,我很想體驗壹下包粽子的氣氛,就讓奶奶教我包粽子。奶奶開心的答應了我,她也告訴了我。做粽子,首先要把葉子洗幹凈,泡在熱水裏。然後準備棗、蛋、肉等。對於餡料,煮出妳喜歡的美味餡料,妳就可以開始工作了。先把長葉子折起來,圍起來,做個窩,中間放好準備好的糯米和粳米,包邊包角。然後把餃子放在米飯裏,揉成壹團,最後把竹葉包裹的餃子做成四角。包粽子的功夫都在最後壹道工序。妳的粽子包的好不好,取決於四個角是否對稱,是否有型。

剛開始學的時候,總是把四個角扭成壹團,要麽是六個角,要麽是壹個球。奶奶不止壹次看著我的“傑作”笑:“這,這能叫粽子嗎?妳把細線綁在哪裏?”我暈!情感粽子的四個角方便用細線掛起來。為什麽這個世界上沒有圓圓的粽子?將包好的粽子放入鍋中,用大火煮。大約1小時後,用文火煮30分鐘。在煮粽子的過程中,我總是渴望揭開鍋蓋看看情況。因為粽子的香味從鍋裏飄出來,讓我口水直流。等待的時間總是特別長。當熱氣騰騰的粽子終於從鍋裏“解放”出來時,我高興得手舞足蹈。

放在碗裏,用筷子剝開,可以看到裏面金黃綿軟的“宗肉”。咬壹口,太好吃了,差點把筷子都咬掉了。今年端午節,我學會了包粽子,嘗到了勞動的果實,不甜。

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