提前準備的材料有:中筋粉180g，棗泥300g，雞蛋1個，紅豆沙200g，麥芽糖70g，小蘇打2g，豬油20g，熟白芝麻60g。
1，準備好主料，將棗泥和紅豆泥充分混合後備用。
2.在中筋面粉中加入小蘇打、麥芽糖、雞蛋和豬油，攪拌均勻。
3.用手揉成光滑的面團後，用保鮮膜包裹讓面團松弛約1小時。
4、將松弛的面團平均分成十等份，棗泥餡平均分成十等份待用。
5.取壹個面團，用搟面杖搟成薄皮。註意要搟到中間厚，邊緣薄。皮中間放壹個棗泥餡。
6、沿著餡料的大小，將餅皮收圓，依次放入待用。
7.用手將面團壓平，註意大小壹致。
8.用刷子在蛋糕的兩面和邊緣刷上清水。
9.然後，在餅的兩面和邊緣都塗上炒好的白芝麻，均勻地放在鋪有油紙的烤盤裏。
10.烤箱預熱至180度，三樓以上下火模式烤20分鐘。
11.時間到了就拿出來完成。