首先是醬鴨王。爆炒鴨王是佛山三水的壹家老字號，醬鴨的種類和口味都很豐富，有黃醬鴨、紅燒鴨、川香鴨，讓人回味無窮。同時，這裏的鴨肉肉質細嫩，風味濃郁，成為了很多美食愛好者的最愛。
第二，雞飯。佛山三水有很多雞餐館，最有名的是金華雞飯。這裏的雞肉嫩滑可口，米飯飽滿有彈性，加上特制的醬料和雞湯，簡單可口。不僅本地人愛吃，外地遊客也會來品嘗。
三、潮汕牛肉火鍋。佛山三水是潮汕牛肉火鍋的發源地之壹。這裏的牛肉嫩滑入味，鍋底甜而不膩，最適合與家人朋友分享。尤其是冬天，吃壹頓熱騰騰的牛肉火鍋，暖暖身子，滋補身體，是壹種享受。
佛山三水不僅有當地的特色菜，還有很多其他的地域美食，比如粵菜、潮汕菜、湘菜、川菜等。如果妳來佛山三水，這裏的美食壹定不能錯過！