紅蕓豆(紅蕓豆)咖喱
基於土豆咖喱(這是孟買的壹種小吃，通常是土豆、洋蔥、歐芹和豆子，配面包和黃油壹起吃)
豌豆牛奶豆腐咖喱(那種牛奶豆腐是壹種用牛奶和檸檬(或者醋)做成的奶酪，更像豆腐)
土豆豌豆咖喱
鷹嘴豆咖喱(鷹嘴豆產於新疆，國內很少叫天山怪豆-_-)
豆咖喱(即把各種豆去掉外殼後脫水，壹種北印度菜，通常配米飯和蛋糕)
Dosa是將壹種大米磨成漿或粉。如果是粉，加水，做成漿，然後做煎餅果子。
Dahi wada(dahi是不加糖的純酸奶，達沃有點像甜甜圈，但它是鹹的而不是甜的。這個東西是先炸，再泡酸奶，再加糖等各種調味品)
葫蘆巴蔬菜丸
Idli和Dosa是用同樣方法研磨的，但是Idli是在壹個特殊的容器中蒸的。
卡曼是古吉拉特邦的壹種小吃，甜，真的很甜，甜到是XX，有的還用酥油膩。
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