俄羅斯食物的第壹個特點是“酸”。俄羅斯人喜歡腌制任何東西，尤其是腌黃瓜和柿子，是他們日常餐桌上必不可少的食物。但是這樣的鹹菜對中國人來說太酸了。
俄羅斯人的第二個飲食習慣是“鹹”。比如俄羅斯傳統的熏制鹹魚——幹鯖魚、三文魚等。，都是鹹鹹的，壹般人很難吃，但俄羅斯人卻把它當成了配酒的好菜。
俄羅斯食物的壹大特點是“腥”。魚子醬是俄羅斯人引以為豪的特產。在餅幹或小面包上放壹勺魚子醬是很棒的零食。然而，這種魚腥味的食物在中國人當中接受度很低。
俄羅斯食物的另壹個特點是“冷”。除了沙拉和冷湯，還有壹道名菜“薩羅”:是將生肥肉腌制，冷凍，食用時切片而成。誰能處理這種黑暗的烹飪？
還有壹點，俄羅斯的主食是“大樂巴”。發酵後烘焙的正宗俄羅斯黑面包，口感微酸微鹹，外殼酥脆，裏面是面筋。但與國內的甜品面包相差甚遠，不符合大多數人的口味。
另外，很多中國人接受不了俄羅斯的“美味”:濃濃的茴香香料、酸奶油、櫻桃餡的餃子等等。正是這些食物，讓俄羅斯的食物在中國被吐槽，甚至被砍得體無完膚。日韓餐因為地域和歷史原因，更符合中國人的口味。另壹方面，亞洲人會習慣類似地區的食物。畢竟中國離日韓近，很多日韓美食都是中國古代流傳下來的。當然，他們更喜歡日本和韓國的食物。然而，邊肖認為正宗的俄羅斯食物中仍有許多美味。妳怎麽想呢?歡迎討論！