小雪季節是卷心菜收獲的時候。俗話說“小雪鏟白菜”，意思是小雪季節適合收獲和儲存白菜。
立秋前後這段時間是最適合種植大白菜的時間。我國民間還有壹種說法叫“蘿蔔長在第壹位，芥菜長在第二位，大白菜長在立秋”，是幾千年來中國農民種植大白菜實踐的總結。當然，由於南北氣候差異，南方種植大白菜的時間可以推遲。
小雪季節成熟的白菜需要及時收獲和儲存。冬天對於中國北方來說是壹個寒冷而漫長的季節，尤其是在古代生產力低下，科技不發達的情況下。白菜是古代人冬天能吃的為數不多的蔬菜之壹。因此，在中國古代的小雪季節，及時收獲和儲存卷心菜是非常重要的。
另外，小雪過後天氣寒冷，白菜如果不能及時收割，可能會遭受凍害。北方勤勞的人們會在小雪前後收割地裏的卷心菜，以防止卷心菜在冬天因氣溫下降而結冰。
綜上所述，俗話說“小雪鏟白菜”，意思是小雪季節適合收割儲存白菜。小雪季節既是白菜的收獲季節，也需要盡快收獲白菜作為過冬儲備，並及時防止白菜受凍。