青花瓷又稱青花瓷，常被稱為青花，是中國瓷器的主流品種之壹，屬於釉下彩瓷器。
青花瓷是以含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上繪有裝飾圖案，上覆壹層透明釉，經高溫還原焰壹次燒成。
鈷燒成後呈藍色，具有著色力強、發色鮮艷、燒成率高、顏色穩定等特點。唐宋時期出現原始青花瓷，元代景德鎮湖田窯出現成熟青花瓷。
青花成為明代瓷器的主流。明宣德達到頂峰。明清時期還創制燒制了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅白黃和老釉青花。
元青花紋飾最顯著的特點是構圖飽滿，層次多而不亂。筆法多以壹筆見長，流暢有力；輪廓渲染厚重沈穩。
藍色和白色的藝術性:
青花瓷的制作需要經過瓷胚、素繪、塗色、素燒、釉燒等重要工序，投入巨大的人力物力才能把青花瓷制作的精美絕倫。
青花瓷之美，在於青花相得益彰，相得益彰。青花瓷運用傳統繪畫技法，通過樹莓、鉤等精細的筆觸，將不同的圖案刻畫得淋漓盡致。雖然只是在壹個小器皿上，但圖案很漂亮，華麗，變化多端。
青花瓷造型古樸、大方、精致，圖案存在於造型之中，自成壹體，藝術氣息濃厚。青花瓷已成為中國傳統陶瓷工藝的代表，也是中國文化藝術的重要組成部分。
同時，青花瓷也廣泛應用於生活中，成為人們賞心悅目、陶冶情操的佳品。無論是作為裝飾品，還是作為實用的陶瓷器皿，青花瓷都能陶冶人的情操，增強人的藝術鑒賞能力和文化自信。