北京烤鴨。
烤鴨是享譽世界的北京名菜，起源於中國南北朝時期。《食貨寶典》中記載了烤鴨，當時是宮廷食品。
2.天津茶湯。
天津茶湯起源於明末？它是將小米和白粘高粱磨成粉(類似蓮藕澱粉和芝麻糊)，然後用開水沖泡而成，就像泡茶壹樣(不用茶葉)，故名茶湯。
3.河北驢肉火了。
驢肉火燒是中國北方非常流行的傳統小吃，起源於河北省保定市、河間市、滄州市和廊坊市大城縣，廣泛流傳於河北省中原地區。
4.刀削面。
刀削面，又名“馬旭面”，是壹種具有山西特色的傳統面食，也是“中國十大面條”之壹。
5.內蒙烤全羊。
內蒙古烤全羊是蒙古族的傳統菜肴，是專門為招待貴賓或在重大慶典時舉行宴會而制作的。烤全羊起源於中國西北的遊牧民族，是蒙古族餐食中的極品。
6.廣東早茶。
廣東早茶是嶺南的壹種民間飲食習俗。早在清朝同治、光緒年間，就有賣早茶的“二裏關”。
7.廣西米粉。
廣西人愛吃米粉。不僅愛吃，還能吃出各種花樣——在廣西，幾乎每個城市都有自己的“代表性米粉”。
8.海南文昌雞。
海南文昌雞是海南省文昌市的特產，是海南省的地方雞種，是中國國家地理的標誌性產物。已有400多年的栽培歷史，具有皮薄滑、肉香的特點。