服務層:服務層叫服務層，服務層叫服務。必須是比較高層的結構，相當於封裝了幾個操作。
至於為什麽服務層要用接口來定義，有幾個好處:
在java中，接口是多重繼承的，而類是單壹繼承的。如果需要壹個類實現多個服務，可以用接口實現，但是用類定義服務就沒那麽靈活了。
為不同的數據庫提供服務，只需要用不同的類實現接口，而不需要重復定義類。
對於編程規範的問題，接口編程的目的是封裝實現，但是調用方只關心接口不關心實現，也就是“高內聚低耦合”的思想。
擴展數據:
Java Web是利用Java技術解決相關Web互聯網領域的技術總和。Web包括兩部分:web服務器和web客戶端。客戶端有java小程序，但是很少用。Java在服務器端應用廣泛，如Servlet、JSP、第三方框架等。Java技術為Web領域的發展註入了強大的推動力。
參考資料:
Web服務百度百科？數據訪問層百度百科