在江蘇，中秋之夜要燒香。香桶四周有紗帛，畫的是月宮的景色。還有用線香織成的香燭，上面插著紙魁星和彩旗。上海民間還有燒香打架的習俗。？
2.崇拜祖先
廣東潮汕地區的中秋節習俗。中秋當天下午，各廳設桌設祭，設祖神，獻各種供品。祭祀結束後，逐壹烹制祭品，同時吃壹頓豐盛的晚餐。
3.點燃燈
點燈助月色。中秋之夜，在燈裏點上蠟燭，綁在竹竿、瓦檐、梯田等高處，俗稱“樹上中秋”或“豎著中秋”。
擴展數據；
農歷八月十五是傳統的中秋節。這是秋天的中間，所以它被稱為中秋節。在中國的農歷中，壹年分為四季，每個季節又分為孟、中、吉三個部分，所以中秋節也叫中秋節。8月15日的月亮比其他月份的滿月更圓更亮，因此也被稱為“月夜”和“八月節”。
在這壹夜，人們仰望天上如玉的明月，自然期盼家人團聚。遠在他鄉的遊子也借此機會寄托對家鄉親人的思念。因此，中秋節也被稱為“團圓節”。
我國古代就有“秋暮暮月”的習俗。晚上的月亮是為了祭拜月神。在周代，每逢中秋之夜，都要舉行迎寒祭月的活動。擺壹個大香案，擺上月餅、西瓜、蘋果、紅棗、李子、葡萄等祭品，其中月餅和西瓜是絕對不能少的。西瓜必須切成蓮花形狀。
月下，把月亮雕像對著月亮的方向，紅燭高燃。全家輪流拜月，然後主婦切團圓月餅。提前把人裁掉算算全家的人數，家裏的和外地的，都算在壹起，不能多裁或少裁，大小要壹樣。
參考來源；百度百科-中秋民俗