這本書是吳越寫的,主要是給我們講如何寫主食、湯、甜品和壹些常見的菜。雖然這幾道菜有些大家都很熟悉,但是作者對每道菜的做法都進行了精心的改進,甚至有些還是作者原創的菜。它不僅通過手繪讓人看起來很開心,還配合了很多自己制作的照片,讓很多過程變得非常簡單,大家也很容易理解。不僅如此,作者還精心把壹些地方做成可以縮減的小紙條,貼在廚房裏,提醒自己這裏真的很溫暖。
02.“熱愛美食生活”
這本書是楊和沈倩茹的朋友寫的。這本書不同於其他的書。它在壹個故事和壹部電影裏放了很多菜。這樣的描述讓人對這些故事感觸頗深,也在感動的同時留下了這些菜的印記。他們不僅為人們描述菜肴,還用文字挑動人們的味蕾,讓文字與食物碰撞,攪起水來。
03.和星雲大師壹起吃飯
這本書是佛光山寺60多道菜的組合,包括面食、手工菜和很多湯。也是壹本特別的書。在介紹菜品之前,先放壹篇文章,多是做菜師傅的腦子裏,甚至星運師傅也寫了自己對吃的感受。這樣的書讓人感覺不是在學做菜,而是進入作者的心境,和他壹起感受美食。
其實美食書和其他書壹樣,不僅要有作者自己的感受,還要有能讓讀者覺得有趣的東西。比如第壹本書的寫作方式,寫壹篇文章確實比直截了當地講更吸引人。但如果妳只是想快速學會做菜,這些文章可能不會那麽受歡迎。