養蝦的風險取決於養殖經驗和後期的銷售渠道。只要養殖技術掌握得好，養蝦的風險其實並不大。畢竟市場對蝦的需求量還是蠻大的，做好銷售渠道也是降低養蝦風險的壹個重要方面。
養蝦是壹種比較穩定的養殖方式，但要註意的是，任何養殖業都有風險。這個方向來自於養殖技術、市場價格、自然災害、感知毒性等。當然最重要的還是養殖技術。南美白對蝦是外來物種，食性雜，對食物有依附性，產量高，適應性強。海水和淡水都可以養殖，適宜溫度範圍廣(10-36°C適合生活，28-30°C最適生長)，標準的生產機器和賺錢工具。
繁殖風險
養蝦整體成功率不高，風險主要來自魚苗、天氣、水質、病原體、飼料以及各種人為因素。只要能成功開發盈利，都是有保障的，但是價格還是隨市場波動的。好在需求量大，產量永遠不可能大幅躍升，所以風險還是存在的。
對蝦養殖技術比較復雜，需要掌握壹定的知識和技能。南美白對蝦是淡水種，僅靠水質是無法養殖好對蝦的。應投餵優質蝦飼料，減少蝦病的發生，提高生長速度。這幾年養殖南美白對蝦大家都有同感，越來越難養了。