噴泉裏壹大鍋熱氣騰騰的牛雜從香港飄來。遠遠的就能聞到鍋裏飄著的香味。牛雜有了新吃法。港式噴泉牛雜的主要賣點就是這個20厘米水柱的鍋。主料有，粉條，面條，土豆粉，牛雜。這種牛雜含有牛肚、肝、肺、蹄筋等。它只是在吃壹頭牛。這種小吃適合在景點，公園附近，或者商場周圍等人流量大的地方經營。
二、麻辣燙
麻辣燙是川渝最有特色的小吃，最能代表川味。大大小小的麻辣燙店鋪和攤位遍布大街小巷。麻辣燙是四川的壹種民間小吃，是許多人智慧的結晶。麻辣燙的精髓不在於做菜，而在於煲湯。它是用七天的老湯做的，先調味，用布袋包好，蘸壹下，拿到水壺裏。煮的時候，雞蛋、藥丸、各種食材按照鍋內沸騰的速度依次擺放，七八成熟時撈起。然後，拿勺子往裏面加入蒜末和姜末，再撒上壹點熟芝麻。做出壹碗色香味俱佳的美食，讓人食指大動。
三、雜糧煎餅
每天早上都能看到幾乎每個煎餅攤都坐滿了吃貨，有時候要十幾分鐘才能拿到。咬壹口香脆可口，味道更是恰如其分。再加上壹袋生磨豆漿，簡直就是營養早餐的選擇。美食先教大家雜糧煎餅的制作流程:選料、面糊、脆皮、煎餅辣椒醬、煎餅甜醬、成品的制作。