在我國的北方地區,每到冬至日,有吃餃子的習俗,餃子又叫“嬌耳”,冬至吃餃子有“消寒”的意思,俗話說“冬至不吃餃子凍耳朵”。冬至這壹天,和家人壹起將鮮香味美的餃子吃進肚裏,溫暖驅寒又幸福。
2.吃紅棗
“壹日吃三棗,青春不顯老”,所雖然說的有些誇張,但也不是沒有道理的。紅棗的營養價值很高,有著“百 果之 王”的美譽,常吃可以幫我們補氣血,增強體質。而且紅棗的口感軟糯甘甜,壹直都是養生愛好者的首選。
紅棗經常被拿來做糕點,將紅棗攪打成細膩的棗泥,還添加紅豆、花生、枸杞等食材,豐富糕點的營養。還專門加入重瓣玫瑰花,花香與棗香在壹起,使得糕點更加香甜可口,吃起來糯嘰嘰的,綿軟細膩。在低熱量的甜味劑木糖醇,口感更加香甜清爽,低卡營養又好吃。糕點采用罐裝的方式,密封性更好,而且幹凈衛生,便於存放。
3.吃湯圓
在我國的南方地區,每到冬至日,有吃湯圓的習俗,象征著壹家人團團圓圓。湯圓是用糯米粉制成的,裏面還包著黑芝麻、花生等各種香甜的餡料,用手揉搓成壹顆顆白白胖胖的小圓球,吃起來糯嘰嘰的,香甜可口。