古老的冰島茶生長在雲南省臨滄市雙江縣猛庫鎮冰島村。制作的茶葉,濃艷、豐滿、柔軟,芽壯、色深綠、嫩度強。即使是壹芽四葉的芽也依然鮮嫩。
冰島古樹茶有獨特的冰糖和花果香氣。沖泡後香氣柔和,配以茶湯,杯口綿長不張揚,宛如壹位嫵媚而不嫵媚的閑適女子。
冰島古樹茶沖泡後湯色金黃透明,品質甘甜厚重,香氣濃郁綿長,高香濃郁,滋味甘甜純正,飽滿順滑,回甘生津顯著持久,具有獨特的冰糖蜜韻和顯著的喉韻。
生津效果明顯持久,主要集中在兩頰。茶湯是甜的,濃度高(飽滿)。杯蓋和杯底都是香的,有些冰糖放在杯子涼了之後還有味道。香氣淡雅,味道厚重,澀味少,苦味淡,苦澀在舌尖瞬間融化。
冰島古茶樹介紹;
冰島古老的長葉茶樹高大,自然生長下高8.2米,寬4.6米。樹木直立,樹幹明顯。葉子又大又長,呈橢圓形。葉綠微黃,富有光澤,微凸起,柔軟。芽黃綠色,有很多毛。
冰島村有許多大茶樹。猛庫華僑農場密植茶園產量150公斤以上,產值是古茶園的幾十倍。當時版納茶區的古樹茶價格大幅上漲,這種春風還沒有吹到冰島。
猛庫的榮氏企業有成立初加工所的打算,他們準備改變以前從農民手中收購生茶的方式,直接收購鮮葉,自己加工。同時,他們會做壹些事情來保護冰島的古茶樹。
冰島村的茶園壹看就知道過去有種植的打算。裏面的茶樹大部分都是七八百年的樹齡,比較年輕的也有二三百年。