2.做法:將50g的冰粉種子倒入布袋中，將布袋口紮緊，但要留出壹定的空間，以便摩擦冰粉種子。準備1500克開水，準備5克石灰，倒入250克水攪拌。讓石灰水中的石灰沈澱至少30分鐘。將冰粉袋沖洗幹凈，將冰粉袋浸泡在準備好的水中5分鐘，開始用泡沫狀的氣泡摩擦冰粉種子。不出粉之後就好了。如果在水裏搓，氣泡會少壹些。如果把冰粉抹在水面上，會擦得更多。成品的有小氣泡。
3.揉好後用打蛋器打勻。取壹個碗，倒入石灰水，不是下面的石灰，240克左右，再次沈澱。如果不倒出石灰，也可以直接跳過冰粉盆倒入200到230克石灰水，200克也可以。看倒的速度和攪拌的速度。手工冰粉的制作方法(以及失敗原因)要求倒的慢壹點，稍微快壹點，均勻壹點。幾秒鐘後，冰粉會變色，變成黃色。這時候快速攪拌會變黃的冰粉，用打蛋器，讓氣泡充分打進去。如果沒有，可以再拿壹個同樣大小的盆，來回倒。壹直倒到有阻力為止。如果妳不能攪拌，停止，或者用漏勺攪拌。正常應該既有小氣泡，也有壹些大氣泡。如果妳用礦泉水和純凈水，妳可能會把它做成水的樣子，放在冰箱裏半個小時以上，然後它就會凝固。