蒸餾和分餾都利用液體混合物中各組分的不同沸點。通過控制溫度和加熱，壹部分物質被汽化，然後冷凝液化再被收集，另壹部分留在原裝置中。
蒸餾和幹餾都是物理過程，不會產生新的物質，只是把原來的物質分離出來。
蒸餾和分餾的主要區別是，蒸餾只蒸發和冷凝壹次，分離出來的物質壹般都是純凈的，比如蒸餾水是用天然水制成的，無水乙醇是在工業酒精中加入生石灰後蒸餾得到的；
分餾需要多次連續汽化和冷凝，分離出來的物質仍然是沸點不同的混合物。例如，石油經過常減壓蒸餾後，可以得到多種沸點不同的餾分。
蒸餾和分餾沒有本質區別。正是在這個意義上，分餾是蒸餾原理的應用。
幹餾是在隔絕空氣的條件下，通過強化熱量分解木材和煤炭的加工方法。幹餾後，原料的組成和聚集狀態會發生變化，產品中有固態、氣態和液態物質。
木材幹餾可得到木炭、木焦油和木煤氣；
煤幹餾可得到焦炭、煤焦油、粗氨和焦爐煤氣。幹餾是壹個化學過程。
問題2:分餾和蒸餾的區別，還有幹餾。蒸餾:利用物質沸點的不同，先將沸點低的物質氣化，再冷凝成液體，從而將物質分離提純。
分餾:利用蒸餾的原理進行多次蒸餾，分離出各種物質。例如，石油的分餾。
幹餾:隔絕空氣，強化熱量，引起物質復雜的物理化學變化和分解的過程。例如，煤的幹餾
最大的區別
蒸餾和分餾是物理變化。
幹餾是壹種化學變化。
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