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包粽子怎麽綁線

包粽子綁線的方法步驟如下:

1、用牙齒咬住線的壹頭,壹手拿粽子,壹手拿線。

2、拿線的另壹頭繞著粽子兩圈或者壹圈。

3、線的兩頭打壹個結。

粽子的發展:

1、粽,即粽籺,俗稱粽子,主要材料是糯米、餡料,用箬葉(或柊葉、簕古子葉等)包裹而成,形狀多樣,主要有尖角狀、四角狀等。粽子由來久遠,最初是用來是祭祀祖先神靈的貢品。粽子作為中國歷史文化積澱最深厚的傳統食品之壹,傳播甚遠。

2、“粽”字古又寫作“糉”(zòng),歷史上跟粽子沾邊兒的文字記載,最早大概見於漢代許慎的《說文解字》,將之解釋為“蘆葉裹米也”。東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含堿,用菇葉包黍米成四角形,煮熟,被稱為廣東堿水粽。

3、同時期出現少量裹餡粽子最受歡迎的莫過於豬肉粽。粽這食品很早就流傳開來了,西晉新平太守周處所寫的《風士記》,則明確提到了“角黍”壹詞:“仲夏端五,方伯協極。享用角黍,龜鱗順德。”

4、北方產黍,用黍米做粽,角狀,古時候在北方稱“角黍”。據考證,粽早在春秋之前就已出現,最初是用來祭祀祖先和神靈;到了晉代,粽子成為端午節的節慶食物。

5、晉代,粽子被正式定為端午節食品。這時,包粽子的原料除糯米外,還添加中藥益智仁,煮熟的粽子稱“益智粽”。 米中摻雜珍禽獸肉、板栗等,品種增多。粽子還用作交往的禮品。

6、唐代,粽子用米已“白瑩如玉”,粽的形狀出現錐形、菱形。日本文獻中就記載有“大唐粽子”。

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