餃子的材料是什麽？
粽子是用糯米包裹在粽子葉中蒸成的，是中華民族的傳統節日食品之壹。粽子出現在春秋以前，最初是用來祭祀祖先和神靈的。在晉代，粽子成為端午節的食物。粽子的主要材料是糯米、餡料和竹葉(或柊葉)。由於各地飲食習慣不同，粽子形成了南北風味；從味道上來說，粽子可以分為鹹粽子和甜粽子。
做粽子的第二大原料是糯米。最好選擇優質的圓糯米，比較軟，比較好吃。然後就是補牙。由於南北飲食的差異，有甜粽子和鹹粽子兩大流派。其餡料主要有大棗、綠豆、五花肉、豆沙、八寶粥、火腿、香菇、蛋黃等餡料。