化橘紅是用化州柚或未成熟的幹燥外層果皮制作而成的。
生產在化州橘紅，且每壹棵橘紅的果皮外層，都帶有細密的絨毛，那就是化橘紅。化橘紅為蕓香科柑橘屬喬木植物化州柚的未成熟或近成熟的幹燥外層果皮。化州柚枝條粗壯，幼枝綠色，有小刺；葉互生，有透明油點，單生復葉，葉柄有關節；化橘紅果被柔毛，果皮比柚的其他品種厚，果肉淺黃白色，味酸帶苦，不堪生食。
花期在4月，果期在10—11月，它的物候期是每年10月下旬至12月下旬，橘紅的果皮是傳統中藥，以化州產的著稱，化州橘紅因而得名。化橘紅主產於中國廣東、廣西、湖南，壹般栽培於丘陵或低山地帶；喜氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，土地肥沃的地區，壹般采用種子繁殖、圈枝繁殖、嫁接繁殖、壓條繁殖、假植繁殖。
化橘紅產地環境
化橘紅主產於中國廣東、廣西、湖南，壹般栽培於丘陵或低山地帶；喜氣候溫和，熱量豐富，雨量充沛，土地肥沃的地區。化橘紅具有的品質特色取決於化州市內特定的土壤條件和氣候環境。化州市位於廣東省西部，東經110°20'—110°45'，北緯21°29'—22°13'，全市面積2324.5平方公裏，為近海低丘陵山區，其中山地占51%，丘陵占39%，谷地和平原10%。
該市東北有雲開山脈作屏障，西有天堂嶂以擋烈金之氣，南面相臨南海，中有滔滔羅江貫穿南北，有效地調節著全市的氣候。化州市地處亞熱帶，氣候溫和，熱量豐富，平均氣溫21℃，全年光照達2500小時以上，雨量充沛，年均降雨量1900毫米，土地肥沃，原始植被屬自然生態群落亞熱帶山地磚紅壤，發育於石、砂頁巖。
以上內容參考：百度百科-化橘紅