賓客們走下樓梯來到宴會廳，四名宮女迎上來，撒下玫瑰花瓣。客人可以品嘗甘露，聆聽中國的傳統音樂，就像天空的聲音。
當宴會廳的門打開時，手持紅燈籠的宮女帶領客人進入宴會廳的大門，他們會立即感受到宮殿的莊嚴和宏偉。遠處中間是皇帝的寶座，四周是紅色的燈柱，宴會廳頂部垂下的窗簾讓整個宴會廳更加肅穆。宴會桌上鋪著深紅色的桌布，椅套也是深紅色的。餐桌中間鋪著金色的玫瑰花瓣，放著壹個魚缸，可以看到金魚在魚缸裏遊蕩。
當所有的客人就座後，鑼鼓聲宣布皇帝的到來。皇帝將被擡到他的車上，後面的兩個女仆會拿著蒲扇侍候他。北京是壹座歷史悠久的城市。豐富的文化遺產，名勝古跡，民俗風情，傳統文化取之不盡，用之不竭。
北京東方君悅酒店可以真正將宴會場地改造成傳統的北京胡同，客人可以在這裏品嘗到正宗的北京小吃。古老的桌椅和中國傳統背景音樂貫穿始終。最多可容納150人。整個就餐環境體現了舊時代北京不同的商業行為，沿街叫賣的小販，推搡的，提籃子的，苦力的，體力勞動者的，各種場景完整的呈現在客人面前。