北京烤鴨是中國的傳統食品，也是北京的特色食品之壹。大多數人都知道北京烤鴨非常好吃，但是很少有人知道哪裏吃到最正宗最美味的烤鴨。事實上，有許多餐館可以品嘗到正宗的北京烤鴨。
首先推薦的餐廳是老北京的渣江面莊，老北京的渣江面莊在北京的渣江面中享有很高的聲譽，也是不能錯過的烤鴨店。是用傳統的烤鴨爐烤的，壹只鴨子至少需要烤1個小時。肉質細嫩，皮薄味美，口感極佳。
第二家推薦全聚德，在眾多烤鴨店中贏得了市場。全聚德以保留傳統的烤鴨制作方法而聞名。他們家的烤鴨太嫩太好吃了，輕輕壹撕自然會分開。
第三家是唐宮，是壹家融合中國傳統美食和文化的品牌餐廳。它用的鴨子來自安徽、湖北等地的黃鴨。這些鴨子飼養時間長，具有肉厚、肉緊、脂肪含量低的特點。經過高溫烘焙，表皮焦糊，裏面的肉嫩滑，絕對讓妳回味無窮。
總之，想在北京吃到正宗的烤鴨，以上三家餐廳都可以品嘗到最好吃、最有特色的烤鴨。來嘗壹嘗吧！