1、炒肝是北京市的特色傳統小吃之壹，炒肝具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。
2、驢打滾，是中國東北地區、老北京和天津衛傳統小吃之壹，成品黃、白、紅三色分明，煞是好看。做好的“驢打滾”外層粘滿豆面，呈金黃色，豆香餡甜，入口綿軟，別具風味，豆餡入口即化，香甜入心，黃豆面入嘴後可以不嚼，細細品，是老少皆宜的傳統風味小吃。
3、豌豆黃，也稱為豌豆黃兒，是北京傳統小吃，也是北京春季的壹種應時佳品。成品後，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口。
4、小窩頭，是北京地區特色傳統名點之壹。制作時將小米面、敉子面、玉米面、栗子面混合，做成圓錐形，每個底部都有壹個圓洞，小巧玲瓏，蒸熟後呈金黃色。
5、豆汁兒是老北京獨具特色的傳統小吃，根據文字記載有300年的歷史。豆汁兒歷史悠久，據說早在遼宋時期就已在北京地區盛行，而豆汁成為宮廷飲料是清朝乾隆年間的事情。