烤鴨是北京特有的名菜，在國內外都很有名。烤鴨有著悠久的歷史。早在1500年前，我國南北朝時期就有了“烤鴨”。吃烤鴨前，聰明的廚師還會把鴨腰、鴨心、鴨肝、鴨掌、鴨翅、鴨蛋等做成各種冷鍋，或者用椒鹽做好炒鴨心、炒鴨舌、炒鴨腰等熟菜。連鴨骨都可以煲湯，味道鮮美。壹個高級廚師可以從鴨子身上加工出80多種冷熱菜，形成獨特的“全鴨席”。
景泰藍
景泰藍是北京著名的傳統工藝品，又稱“銅胎景泰藍”。因為在明代景泰時期非常流行，所以人們習慣稱之為“景泰藍”。景泰藍造型優美，圖案精美，色彩艷麗，經過鍍金，閃耀著燦爛的光澤，成為北京獨特的傳統工藝品。
北京雕漆
北京雕漆始建於唐代，距今已有1400多年的歷史。歷代帝王、妃嬪喜愛和欣賞，屬於宮廷藝術..傳統雕漆以紅黑黃為主，現代雕漆以紅黑為主，發展了綠、藍、棕、白、橙等多種顏色。傳統的雕刻方法只有浮雕和淺雕，但今天的藝術家們創造了圓雕、半鏤空雕和全鏤空雕。漆雕之後還有打磨、襯、烤等幾十道工序，都是手工操作。完成壹件漆雕至少需要3個月，多則1到2年。
大磨盤柿子
北京郊區盛產柿子，品種繁多。但是最有名的是大磨盤柿子。這種柿子個頭大，壹般250克左右，大的500克。大磨盤柿子好吃又有營養。還具有降血壓、止血、潤腸的功效。
“六必居”泡菜
目前，六必居醬菜色澤紅艷、香脆可口，在市內各大菜市場均可買到。很多傳統的名牌鹹菜也是罐裝銷往國外。