老北京過年的風俗有：祭竈、掃房、做豆腐、去割肉、宰年雞。
1、祭竈
竈神，俗稱“竈王爺”。祭竈是舊歷到來的信號，老北京人稱“過小年”。童謠傳：“糖瓜祭竈，新年祭竈，新年來到，丫頭要花，小子要炮。”
2、掃房
古代把春節大掃除稱為“掃年”，起源於古代人民驅除病疫的壹種宗教儀式。後來逐漸演變為年終的衛生大掃除了。按早年間民間的傳說，“塵”與陳舊的“陳”是諧音，掃去家中的壹切塵土，意味著去除舊壹年的陳舊東西，把不好的東西統統掃出門，以此來迎接新的壹年。
3、做豆腐
俗語說“臘月二十五，推磨做豆腐”，做豆腐具有獨特的象征意義。中文“腐”與“福”有相似的發音，做豆腐也就意味著“在新年收獲幸福以及福氣”。
4、去割肉
民間諺語：“臘月二十六，殺豬割年肉”，將“割年肉”放入年謠，是因為農耕社會經濟不發達，人們只有在壹年壹度的年節民間傳統臘月二十六燉大肉中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。
5、宰年雞
年雞要壹直放到除夕才能吃，而且，除夕夜吃的時候也不能吃完，要壹直留壹點。因為雞代表了大吉大利，所以春節期間，天天都要在餐桌上見到雞，這樣才算圓滿。