首先，降低價格
根據人群和市場情況的變化，選擇降價的時機和方式，可以有效刺激消費，通過價格優勢向消費者持續傳遞物美價廉的信息，提高水果的銷量和客單價，達到集中客流的目的。
二、限量或限量特價
水果打折的時候這種促銷很常見，有限時搶購，1搶購，2次搶購，早晚限量供應。推廣時間短，推廣能力強，配合海報推廣，容易產生搶購效應。還可以通過口述的方式向消費者傳達產品特點、特價、新品上市等信息，可以達到互動推廣的效果。
3.禮物:贈送飲料、食物和禮物。
贈送、滿減、置換都是提高水果客客單價的有效手段。
第四，結合
通過包裝組合銷售不同商品時，應註意以下事項:
1.組合商品為消費者提供了新的價值和服務:a .便利性；b、整體購買更便宜；c、新的意義和需求:節日水果籃等禮品可以贈送。
2、商品組合最好相關。
3.包裝上的組合商品便於展示和取用。
4.組合貨物的存儲方法是相似的。
五、免費品嘗
目的是讓顧客嘗到商品的味道，得到消費者對商品質量的認可，促進購買。