南方的習俗是：
1、初壹南方做年糕、吃湯圓
在南方，大年初壹講究做年糕和湯圓，年糕的諧音是“年高”，是吉祥如意的好兆頭，湯圓又叫“團子”、“圓子”，象征著“團團圓圓”之意。年糕多用糯米做成，取生產和生活“年年高”之意。
2、初二南方吃開年飯
南方有些地方要吃開年飯，尤其是做生意的人壹定要吃開年飯。在開年飯中，壹定要有燒肉，燒肉壹定要紅皮赤壯，有“健健康康”的寓意。大年初二，出嫁的女兒和丈夫回娘家，這壹天，回娘家的女兒必須帶壹些禮品和紅包，分給娘家的親戚小孩。
3、貼對聯
貼年紅，即是貼春聯、門神、年畫、橫批、窗花等的統稱，因這些是過年時貼的紅色喜慶元素，所以統稱為“貼年紅”。貼年紅是中華傳統過年習俗，它反映了人民大眾的風俗和信仰，增添喜慶的節日氣氛，並寄予著人們對新年新生活的美好期盼。
4、吃糖環
在應節食品當中，糖環大概是最為美觀吸引眼球的，它形狀別致，外面壹個圓環，裏面像五角星，寓意環環相扣，生生不息。糖環有著悠久的歷史。古時中原地區，糖環用面粉制作，後來到了嶺南則改為糯米粉，放到油鍋裏炸至熟透後，呈金黃色，亦有黃金滿屋的寓意。
5、出方
南方過年最看重的就是這個儀式，大年初壹早上，家中男丁早早起來開門全家男丁穿新衣，先向祖宗神位擺供品，點燃香燭，在鞭炮聲中大開門戶，向大利方向燒香作揖、敬天地，這叫“出方”，祈求天地保佑，能在壹年裏消災避禍。