喜歡吃魚的朋友去菜市場買魚,如果很難清理或者不喜歡自己動手,可以讓老板簡單清理壹下,自己帶回家洗,而如果自己回家清理魚,可以用菜刀。但在印度,印度人不是用刀殺魚,而是讓魚撞刀。為什麽?
我們平時在菜市場買魚,最多不會超過10斤,因為我們經常吃小河和海水魚,但是對於印度人來說,在海裏釣五六十斤是很正常的。所以,如果用刀剁魚,手很累,但如果拿起魚,用刀打,就會輕松很多。
而且,印度人賣魚,也不是整體賣,也不會給妳清洗。他們把它們切成塊,按重量賣,這樣方便他們把這麽大的魚切成塊,也不用考慮幹凈不漂亮。用魚撞刀殺魚的方式在印度已經存在了幾千年,所以還是有其合理性的。