1.卓資山熏雞。
卓資山熏雞是內蒙古中西部地區傳統名食，生產歷史近百年，分選雞、燜煮、熏制等步驟。卓資山熏雞素以肉質鮮嫩、色澤紅潤、味道醇香、骨利肉酥而享譽內蒙古各地。當地制作熏雞最好的雞種是產於卓資本地的壹種土雞--紅羽邊雞。此雞個大體肥、肉質細嫩，制作出的熏雞口味純正、香氣四溢。
2.豐鎮月餅
豐鎮月餅采用本地純正胡麻油，配以面粉，各種餡料，用傳統土爐烤制。色澤金黃，外脆裏糯，深受周邊地區的朋友喜愛。在豐鎮地區，許多作坊壹年四季都有加工，送禮也好，自己吃也罷！都是不錯的選擇。
3.四子王旗羊雜碎
四子王旗羊雜碎選用牧區羊下水，與其它地區最大的不同是裏面放土豆條，中和了腥膩，吃起來口感更好。頗具地方特色。
4.蓧面
大後山的蓧面聲名遠揚，做法多樣。蓧面饸烙，魚魚，蓧面餃餃等等有數十種。吃起來也是各不相同，各有各的味道。這是緣於過去的烏蘭察布蓧麥種植範圍廣，產量大，是民眾的主要飲食。為了調劑生活，智慧的人民用壹種原料創造性的做出了多樣美食。
其實在烏蘭察布還有諸多美食，實在是數不勝數。像蕎面制品，各類肉食，油炸糕，大燴菜等等。
這裏就不壹壹列舉，還是歡迎大家有機會親自到烏蘭察布市來品嘗，熱情好客的烏蘭察布人歡迎大家的到來。