接下來小編給大家具體介紹壹些當地的特色食品
1、酥油，在西藏隨時隨地可以見到酥油。在拉薩的八角街，牧民拿著壹塊塊、壹包包的酥油，擺在地上，拿在手上，到處兜售；不論城鄉，每個糧油店裏，壹定斷不了酥油的供應；走進每個家庭，櫃子裏擺的東西可以缺這少那，但不會沒有酥油。
2、糌粑，糌粑是藏族的壹種重要食品，制作很簡單，將青稞(屬大麥類，有白色和紫黑色兩種) 曬幹炒熟，磨成細面，這便成了待食的糌粑了。糌粑的食用很簡單，食用時，將糌粑放入碗中，再放少許的酥油茶，用大母指扣住碗沿，其余四指不停地轉動，待酥油與糌粑拌勻便捏成小團而食。
3、幹酪，幹酪有兩種：壹種是用酪漿燒煮，晾幹後結成絲狀或粒狀。有甜酪幹、青酪幹、白酪幹、酸酪幹等；還有壹種是乳汁提取酥油後剩下的物質，經燒煮，水分蒸發後凝結成塊，然後將它壓成餅狀或切成條塊狀晾幹食用。