材料:
面條A: 4克，水160克。
面條B: 280克，豬油40克，玉米粉120克，細砂糖80克。
面條c: 10克。
餡料A: 200克，1湯匙蠔油。
餡料B: 1/2茶匙，1杯水，1湯匙香油，1湯匙細糖，2湯匙醬油。
餡料C:壹點，水壹點。
具體做法:
1.壹起加入面料A攪拌至溶解，再加入面料B，攪拌均勻，輕輕揉成光滑的面團，靜置松弛約1-1.5小時。
2.在1方式制作的面團中加入面皮材料C，揉勻，靜置松弛約15分鐘。
3.將叉燒切成丁，將餡料C拌入玉米粉水中備用。
4.取壹口中式鍋，燒熱，倒入少許油，用第三種方式炒出叉燒和蠔油，然後放入餡料B，小火煮開所有材料，淋上玉米面水，放涼。
5.從步驟2的面團中取橄欖30克搓成圓扁狀，將適量步驟3的叉燒包成圓形，放在墊紙上，口朝上。
6.將方法5中的叉燒包放入盛有開水的蒸籠中，用中火靠近火蒸約10分鐘。
叉燒包是廣東代表性的傳統西關名點之壹，也是廣東早茶“四大王”之壹(蝦餃、包子、蛋撻)。叉燒包因豬肉塞在面團裏而得名。
在阿農的叉燒包和漢堡裏，叉燒包是爺爺的象征，漢堡則代表孫子。在廣東，叉燒包不僅僅是壹種小吃，更是團結和諧的象征，有內涵。
也有人說從叉燒包的外包內陷結構體現了包容的含義。但年輕壹代卻賦予了它不同的含義，那就是壹個人的思維和行動並不敏捷和緩慢。