該店位於動力區城鄉結合部，自建5層樓房，使用面積4000平方米。壹樓飯堂從上到下與二樓相連，屋頂懸掛著三級大吸頂燈，二樓壁掛平臺護欄座三面環繞，寬敞大氣，視野非常開闊。農村知青老板老劉經過12年的苦心經營，針對當地殺豬菜向來難登大雅之堂的綠色自然特點，建立了生豬養殖屠宰基地。
二是在原料加工過程中，采取壹系列嚴格的措施，保證所用材料的清潔衛生。這家店殺豬菜品種齊全，有農家紅燒菜、肉餡大腸、風味血腸、幹菜紅燒肉等幾十種深受顧客歡迎的名牌菜。還經營三江名魚和海鮮。每天都有音樂晚宴，穿插二重唱、俄羅斯舞的表演，寬闊的停車場經常“車滿為患”，每天都有900多個座位座無虛席。很多國內的文化體育明星都來哈薩克斯坦了，都來這裏嘗鮮了。
殺豬菜的特點
另外，真正精致的餐廳，都是選擇農村圈養五谷豬草形成的“笨豬”。這種豬有最純正的天然肉味。
“殺豬菜”最具代表性的是以下幾種口味——
1、蒜泥白肉:大塊豬肉煮熟後切成大塊，配鹽面或蒜泥醬食用，解悶增味，最原味，最美味。
2、蒜泥護心肉:是豬心和豬肝之間的那部分肉，味道濃郁，吃蒜泥醬也不錯。
3、柴火肉也作肉肉:是從大骨頭上挑下來的純瘦肉。說“拆”，就是要用手把大塊的瘦肉撕開；我說“柴火”是因為肉絲煮好了以後很好看。蘸醬由醬油、醋、辣椒油、蒜泥、芥末、腐乳、芝麻醬等制成。
參考以上內容:百度百科-殺豬菜