發糕是中國傳統特色美食，發糕也有壹個尤其美好寓意，有節節高升，發家致富如意的意思，發糕也是我最愛吃的甜品之壹，之前還可以長期吃到，但是在婆家這裏非常少見到有賣發糕的店面，因此我經常會在家做點發糕來解解饞！今日用小麥面粉做點發糕，下邊分享下我自己的操作步驟：
第壹步300克小麥面粉裏加20克白砂糖，3克酵母菌，加上210mL的溫水，拌和成粘稠的粘稠。再準備點胡蘿蔔丁和紫薯丁。面糊容積顯著擴張，內部結構全是蜂窩結構便是發好了。
（隔著溫水發醇會更快，溫水的水的溫度最好不要超過35度，要不然酵母菌非常容易喪失活性。）再放入胡蘿蔔丁和紫薯丁，拌勻。
第二步提前準備好多個小盤子，拌和成粘稠的粘稠。再準備點胡蘿蔔丁和紫薯丁。面糊容積顯著擴張內部結構都刷壹層油，我都剪了小吸油紙鋪底，為了更好出模。再放入面糊，略微梳理下。面糊不必放滿，七分就可以。
放進炒鍋蓋上蓋醒面10min。再放入面糊，略微梳理下。面糊不必放滿，七分就可以。（隔著溫水發醇會更快，溫水的水的溫度最好不要超過35度，要不然酵母菌非常容易喪失活性。）
第三步開走紅蒸30分鐘左右就行了。放入胡蘿蔔丁和紫薯丁，3克酵母菌，加上210mL的溫水，拌和成粘稠的粘稠。再準備點胡蘿蔔丁拌勻甘甜綿軟，好吃又好看，營養成分還豐富多樣的發糕就做好，喜歡的朋友值得壹試！我就是，熱愛生活，愛美食，喜歡分享生活中的點點滴滴，如果每天不知道吃什麽，能夠關註我！每日給大家帶來家常飯菜！