食材:300g面粉；
輔料:酵母粉、小蘇打、大棗。
紅棗饅頭
1
準備適量的面粉，將酵母用溫水洗凈，與面粉混合，和面，開始準備發酵。
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2
將面團放入烤盤，將烤箱調至發酵比例，開始發酵約40分鐘。
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三
當面團發酵到原來的兩倍時取出。
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四
將小蘇打浸泡在溫水中，加入面團中，繼續攪拌面團。
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五
第二次發酵，把混有小蘇打水的面團放入烤箱，大約40分鐘。
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六
取出面團，將面團切成小份，取出壹份卷成圓餅形狀。
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七
將紅棗均勻地放在圓餅周圍，然後壓壹下。
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八
將紅棗圓餅面團對折，壓平。
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九
將蒸鍋裏的水瀝幹，將準備好的紅棗饅頭放入蒸鍋開始蒸。
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10
SAIC 15分鐘，關掉火。
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11
紅棗饅頭出鍋還不錯。
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技巧
單獨用酵母發酵不好吃，中間加壹次小蘇打會更好吃。