a茶b酒c豆漿d蜂蜜
新釀的酒還未過濾時，酒渣就浮在酒面上，略呈綠色(即綠酒)，細如螞蟻(即酒的泡沫)，稱為“綠螞蟻”。指新釀的未經過濾的米酒上漂浮的綠色泡沫。
環渤是酒的別稱。般若湯，就是和尚叫酒的暗語。
白酒的化學成分是乙醇，壹般含有少量雜醇醇和酯類。食用白酒的濃度壹般在60度以下(即60%)(少數在60度以上)。白酒經分餾後提純至75%以上為醫用酒精，提純至99.5%以上為無水酒精。酒是由谷物發酵制成的。
損害
健康人飲酒後心臟收縮功能可降低，這是可逆的。此外，飲酒還會使心率加快，外周血管擴張，對部分心血管疾病患者不利。
長期大量飲酒會導致心力衰竭，表現為心室增大，左心室收縮功能低下。病變的出現和消退與飲酒有關。當停止飲酒時，心力衰竭可得到改善或至少不會進壹步惡化，再次飲酒後心力衰竭復發。
如果反復出現這種情況，會對心肌造成不可逆的損傷，即使戒酒後，仍會出現心臟功能進行性惡化，引起“酒精性心肌病”。
此外，酗酒者的房顫發病率也很高。這種由酒精中毒引起的房顫，如果能早期戒酒，可以逆轉或穩定病情。
酒精是壹種純熱能的食物。長期大量飲酒會增加體重，影響體內葡萄糖代謝的過程，增加甘油三酯的生成。肥胖和高脂血癥都是冠心病的危險因素。因此，長期大量飲酒會增加大量飲酒者的冠心病患病率和冠心病死亡率。