大年初壹，四點，國內外國王、官員、皇太極等著朝服在太和門集合，文武百官在午門集合。禦宴寶座設置前，內政大臣、內務府大臣、禮部大臣、院長官會按人數設置座位。單筆(臺階以上的平臺)用黃色幕布覆蓋，陳錦旗在其下，張青用薄鹵幕布覆蓋(皇帝的禮儀儀式)，並設置座位。鴻臚寺官員率領數百官員進入，元官員率領外國首領進入。
擴展數據:
孔子宴:
曲阜孔府是孔子出生和子孫生活的地方。中國大家庭的典型居所，中國古代文化的發祥地，兩千多年來經久不衰，兼具家庭和政府職能。孔子舉辦過各種民間家宴，也宴請過皇帝和欽差大臣。各種宴席包羅萬象，堪稱中國宴席的巔峰之作。
孔子認為“禮”是社會的最高規範，宴飲是“禮”的基本表現形式之壹。孔府宴是古代宴會的典範，禮儀全面，程序嚴謹。
宴席分三等，壹等是皇帝和欽差大臣的“滿人宴”，二等是生日、節日、婚喪、接待貴賓的“四大塊魚翅”和“三大塊海參”宴席。孔府宴的烹飪方法多種多樣，主要有煎、烤、炸、蒸。其名菜主要有:神仙鴨、霸王別姬、雪中炭、八仙過海做羅漢、孔府肉幹等。
百度百科-五大名宴