古代飲食器具有尊、爵、甗等等。
1、尊
尊是商周時代中國的壹種大中型盛酒器。青銅器,尊的形制圈足,圓腹或方腹,長頸,敞口,口徑較大。尊盛行於商代至西周時期,春秋後期已經少見。
2、爵
爵是中國古代壹種用於盛放、斟倒和加熱酒的容器。爵在商代和的西周青銅器的考古發現中是非常常見的。
3、甗
而甗的上半部分甑,與鬲通過鏤空的箅相連,用來放置食物,利用鬲中的蒸汽將甑中的食物煮熟。單獨的甑很少見,多為圓形,有耳或無耳。
古代飲食的習慣簡述:
1、從季節
四季,節氣上都影響身體飲食選擇,尤其春生,夏長,秋收,冬藏,每壹個季度對應的臟器負擔不同,而變化多樣的節氣,也對應了不同的飲食維護,這方面也是要從細微選擇的。
2、從環境
環境裏包含,溫度,氣候,習性等差異,比如雨水多,濕氣多的地方,更適合吃辣的祛濕,而北方多幹燥。
3、從食物
食物有寒、涼、溫、熱、平的特性,每壹種特性都有區別,比如寒性,即便胃部消化好,吃的時候也會有傷害,會采用其他方式減少寒性,再去使用。而食物有相克的兩種,也要避免同時食用。
4、從情緒
最好的食補壹定是最喜歡,最想吃的東西,因為喜歡就是能量,最愛吃的壹定是對身體有好的作用,但是過量造成負擔也是必然的。