1、餃子
北方人過年必吃的是餃子，而南方人不壹樣，必吃的是湯圓。餃子壹般是在除夕的晚上，吃餃子取“更歲交子”之意，有“喜慶團圓、吉祥如意”的美好的寓意。
2、魚
魚肉是北方人春節期間餐桌上必不可少的壹道硬菜，當然，南方也是。魚與“余”諧音，有“年年有余、生活富裕”等吉祥的寓意。
3、豬前蹄
豬蹄也就是豬手，在春節期間吃了豬蹄可以“撓壹撓”，預示新的壹年可以抓到新的機會和幸福。不過北方人吃豬蹄很有講究，必須是豬前蹄，因為豬前蹄是往回撓，而後蹄是往後蹬，在他們眼中豬前蹄寓意更吉祥。
4、柿餅
南方人過年期間的零嘴壹般都是瓜子花生之類，而北方人必吃的零嘴就是柿餅了。吃柿餅象征事事如意，討好彩頭。
5、雞
雞與“吉”諧音，寓意吉祥。雞翅寓意“展翅高飛、飛黃騰達”。壹般北方人春節第壹餐都喜歡喝雞湯，寓意“清泰平安”。其實雞肉也是南方人過年餐桌上必備的傳統食物。