2.註意加熱溫度。球形爆米花的制作需要將玉米粒加熱到200度以上，鍋體加熱溫度在300度以上。如果燃燒器不合適或者質量差，就做不了。
3.在燃氣加熱的高溫下，不粘鍋的塗層很快脫落，成為專用的粘鍋；但是高壓鍋改裝的爆米花機在高溫幹炸下會很快變形。這兩款機器使用壽命都很短，新手不懂這些問題。
所以總的來說，想要制作球形爆米花，只需要選擇加厚的不銹鋼鍋和球形玉米，就可以制作出來了。其他什麽都沒有要求。
比如現在市面上最常見的機器就是不粘鍋改裝機。在燃氣加熱的高溫下，塗層迅速脫落，成為壹種特殊的粘鍋。爆米花上附有不粘塗層，如果食用會對人體產生嚴重危害。當溫度超過200度時，不粘塗層還會釋放有毒氣體，傷害操作者和鍋周圍的人。
還有壹些由高壓鍋改造的爆米花機，鍋體在爆米花的高溫加熱下迅速變形。秤砣和鍋體粘在壹起，刷不了鏟不了，鍋就粘了。有些設計甚至透露原材料。爆米花上附著鋁，也會危害顧客健康。
大型機，外觀比較搶眼，但是能耗高，效率低。加工壹個鍋的氣體有三分之壹以上被浪費掉了，速度慢，產量也不大，因為不管多大的鍋，只加熱了鍋底的壹小部分。這種機器使用成本太高，浪費嚴重。
名匠冠美食品機械:超厚不銹鋼爆米花設備的專業制造商和設計者。