臺灣小吃排行榜前十名分別是蚵仔煎、大腸包小腸、鼎邊銼、阿宗面線、甜不辣、棺材板、彰化肉圓、姜母鴨、生炒花枝、臺灣牛肉面。
1、甜不辣
賽門甜不辣是臺灣的第壹家甜不辣小吃店,不僅擁有悠久的歷史,而且也因為其獨特的口味伸手當地人民的喜愛,而甜不辣的名字,來源於壹部叫做“七海遊俠”的外國電視劇,因為男主的名字諧音是甜不辣,所以就此誕生了這個歷史悠久的臺灣美食。
2、蚵仔煎
臺灣蚵仔煎是壹道以鮮蚵、雞蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香蔥及海鮮汁作為原料制作而成的特色小吃,口味鮮香。
3、姜母鴨
是壹種進補的小吃。必須選用臺灣特產的紅面番鴨,將鴨肉取下,用老姜,胡麻油,米酒,以及中藥制成藥材包,和鴨肉放在壹起,於鍋內燉煮,約壹個小時打開鍋蓋,頓時鴨肉的香氣彌漫開來,引得人直流口水。
4、大腸包小腸
臺灣美食大腸包小腸的糯米腸、香腸,通常都先經過炭烤,而糯米腸切開後,也會再塗抹醬油膏等醬料。是臺灣1990年代興起的壹種特殊小吃,與美國的熱狗有異曲同工之妙。
5、阿宗面線
是臺灣地道小吃,至今已有三十多年的歷史。主要原料為福建米面,其特點是色黑條細,筋韌爽滑,挑起來不斷條,清香利口。
將精致的福建米面用溫水和成面團,取適量的面團放入面線床內壓入開水鍋中,煮熟後撈入溫水盆中,食用時在上面淋上海鮮、豬肉、菇類等澆頭拌食即可。冬可熱吃,夏可涼吃,有健胃消暑之功效。阿宗面線有200余個品種。阿宗面線集中地體現了臺菜豐盛的原料,精湛的技術和特殊的吃法,在國內外享有盛名。