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吃月餅的習俗始於何時?

據說中秋節吃月餅的習俗始於唐朝。北宋時流行於宮廷,後流傳於民間。當時俗稱“小餅”“月子團”。到了明代,成為全民普遍的飲食習俗。月餅融入了當地的飲食習俗,發展成了廣式月餅、北京月餅、蘇州月餅、潮州月餅和雲南月餅,深受全國人民的喜愛。

月餅是古代中秋節祭拜月神的供品,並不時流傳下來,形成了中秋節吃月餅的習俗。月餅在中國有著悠久的歷史。據史料記載,早在殷周時期,就有壹種“太史餅”,以紀念中國月餅的“始祖”太史文忠。

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月餅的食用方法

1.不同口味月餅的食用順序:

鹹的和甜的月餅要壹起吃,先吃鹹的,再吃甜的;鮮、鹹、甜、辣等不同口味的月餅,要按照鮮、鹹、甜、辣的順序吃,這樣才好吃。

2、熱量分布不冷:

月餅富含脂肪,不宜配冷飲,否則會引起腹瀉。最好泡壹杯熱茶或者準備壹杯開水,邊吃邊喝。壹個可以解渴,壹個可以去除嘴裏的異味,讓月餅更加爽口。

3、月餅與茶同食:

吃月餅時喝茶,不僅有助於消化解膩,還能在品嘗時增添樂趣和氣氛。壹般來說,最好吃甜月餅,喝花茶,甜甜的;最好吃鹹月餅,喝烏龍茶或綠茶,有提神的感覺。

4、月餅的食用不宜過多:

而且不適合同時搭配汽水、可樂或果汁等高糖分的飲料;在吃月餅的同時,壹定要減少米和油的攝入來平衡飲食,或者多吃富含維生素C和纖維素的柚子。

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