壹、豬肉卷，菜名。並且有多種義項。將豬肉切片，放入蔬菜水果並卷起，進行烘焙制作的食物，香濃可口，營養均衡，是西餐中不可缺少的主食。豬肉冰凍後，經過切肉機加工，制作成豬肉卷，類似於羊肉卷牛肉卷，是火鍋的主料之壹。
二、魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之壹。
三、蝦滑是壹種蝦泥制品，主要材料有蝦，輔料有肉、魚類等。
蝦滑的做法是把蝦去殼，通過上千次的摔打，使肉具有粘性，讓其保持原有的營養成分，又具有了爽脆的口感。
四、牛肉（拼音：niú ròu），指從牛身上獲得的肉，為常見的肉品之壹。來源可以是奶牛、公牛、小母牛。牛的肌肉部分可以切成牛排、牛肉塊或牛仔骨，也可以與其他的肉混合做成香腸或血腸。
五、海帶（Laminaria japonica），又名綸布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻類?[1]?。孢子體大型，褐色，扁平帶狀。分葉片、柄部和固著器，固著器呈假根狀。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成，葉片下部有孢子囊。
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