2.天津。天津人愛吃面食，特色小吃以鹹鮮為主，如十八街麻花、耳朵眼炸糕、糖炒栗子、碎豆、芝蘭齋幹糕、國人章等。
3.山西。這壹帶的小吃和小吃以面食為主，如代州面、豆沙餅、晉中油餅、逢蒙餅、石餅、太谷胡平棗、貓耳朵、太谷餅等。
4.河北。河北菜簡單而不簡單，美食也不輸外省，比如惠濟綠豆糕、白洋澱皮蛋、西河肉餅、承德滾雪球、承德花薔薇餅、高碑店豆腐筋、唐山麻糖等等。
5.廣東小吃屬於嶺南風味，多來自民間，大多流傳下來，成為傳統名吃。比較有名的有腸粉、糯米雞、鹹煎餅、綠豆沙、佛山盲餅、西樵煎餅、九江炸堆、陳村粉、大良彈沙、南奶花生肉、平洲府肉餅、潮州牛肉丸等等。