茶藝師是茶行業中具有茶葉專業知識、茶葉表演、服務和管理技能的專職技術人員。壹般來說,茶藝是指泡茶和喝茶的藝術。茶藝師培訓已被列入商務部職業教育和培訓課程之壹。
茶藝師優於其他非專業人士的地方在於,他們對茶的理解不僅僅是建立在感性的基礎上,而是有著深刻的理性認識,即對茶文化的精神有著充分的理解,茶文化的重點是茶藝,茶藝師被列入中華人民共和國職業分類儀式。
工作內容:鑒定茶葉品質;根據茶葉的品質,選擇合適的水質、水量、水溫和沖泡設備,搭配茶點;根據茶藝要求,選擇音樂、服裝、插花、熏香等。展示和講解泡茶的流程和技巧;介紹名茶、名泉、飲茶知識、茶葉存放方法。
目前,茶已成為世界公認的綠色無害飲品之壹,茶館如雨後春筍般遍布我國城市。喝茶是壹種文化素養,是壹門藝術,是壹種審美。