拿鐵（LATTE）原指壹種咖啡，配制比例為牛奶占70％、奶沫20％、咖啡10％。雖然咖啡的成分最少，但卻決定了它叫咖啡。
這裏蘊涵了拿鐵的重要寓意：少數不壹定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合，意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。
意大利人早晨的廚房裏，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。
擴展資料：
寓意：少數不壹定服從多數，少數在特定的環境中往往成為主角。其實，這也象征都市“拿鐵壹族”的生活與愛情態度，個性與品位，融合與獨立，爭取與享受。
拿鐵來自意大利，由牛奶和咖啡調配而成，通常牛奶占70%，奶沫占20%，咖啡占10%，意大利人將其當成早餐飲料。
另外，拿鐵咖啡是諸多意大利式的拿鐵咖啡中的壹種，因為拿鐵(latte)在意大利語意思是鮮奶。在英語的世界，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。Latte Coffee,就是所謂加了牛奶的咖啡，通常直接翻譯為“拿鐵咖啡”。
而法語單詞lait與意大利語單詞latte同義，都是指牛奶。至於法文的Cafe au Lait就是咖啡加牛奶，壹般人則稱為“咖啡歐蕾”、或是“歐蕾咖啡”。
直到20世紀80年代，拿鐵咖啡壹詞才在意大利境外使用。壹般的拿鐵咖啡的成分是三分之壹的意式濃縮咖啡Espresso加三分之二的鮮奶，壹般不加入奶泡。它與卡布奇諾相比，有更多鮮奶味道，要更加香醇。