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鹹飯做法大全

佐料

適量的大米

適量胡蘿蔔為輔料

適量的蘑菇

適量的肥肉配皮帶和瘦肉。

洋蔥適量

生姜適量

芹菜適量

花生量

醬油適量

鹹飯的步驟

1

將肥肉加工成如圖所示的塊狀。

2

香菇用開水焯壹分鐘,撈起,清水沖洗幹凈,切成條狀。個人建議用剪刀剪比較快。

胡蘿蔔用切菜機加工,以支撐死包裝。

肥肉在鍋裏煎

待油脂差不多瀝幹後,放入蔥姜片炒香,再放入蝦仁翻炒幾下。

然後加入胡蘿蔔絲和蘑菇,倒入適量的醬油。

將大米洗凈,壹起翻炒幾下,然後倒入電飯煲內膽,或者直接放入內膽再將6中的材料倒入內膽,加入適量的水,幾乎與材料齊平,不溢出,如圖。

攪拌壹下,讓材料均勻分布,然後就可以按烹飪鍵烹飪了。

當電飯煲跳到保溫時,米飯就熟了。打開蓋子,可以撒上蔥花或者芹菜和花生,然後倒入少許預榨的蔥油(以上三種可以根據個人口味添加,也可以壹種都不添加。不加也不用煩,哈哈哈,出鍋攪拌就行)攪拌。蓋上蓋子悶死他們。

10

\ (o)/~出鍋,

11

可以吃(這個不加蔥花和芹菜,因為家裏有人不吃這兩樣東西)

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