1、冷藏:將奶疙瘩放入密封容器中，放入冰箱冷藏，低溫下可以延長奶疙瘩的保質期。冷藏期間，痘痘會持續發酵，建議每隔壹段時間取出壹些，避免過度發酵。
2.冷凍保存:將疙瘩放入密封容器中，放入冰箱的冷凍室中保存，可以更長時間保持其新鮮度和風味。需要時，取出所需量的奶疙瘩，解凍後食用。
3、幹燥保存:將奶疙瘩幹燥或曬幹成為幹疙瘩，可在常溫下長期保存。幹痘痘需要先用清水泡壹下再吃，然後煮熟。無論采用哪種儲蓄方式，都要註意以下幾點:
4.保持衛生:在處理和保存奶疙瘩時，要保持衛生，避免細菌汙染。
5.容器密封:使用密封容器，避免空氣進入，從而避免過度發酵和腐敗。
6.溫度控制:在冷藏或冷凍的過程中，需要將溫度控制在合適的範圍內，避免溫度過高或過低，影響奶疙瘩的質量。