1，南翔小籠包
國家級非物質食品，首批上海市非物質文化遺產，南翔小龍真的是上海人的最愛。南翔小龍，距今已有140多年的歷史，代代相傳，已成為代代相傳的美味。南翔小龍每兩個面做10個包子，每個餡3元，14折以上，形成了皮薄、汁鮮、肉嫩、餡多的特點。
2.Kutokuhayashi的素食
97年的歷史，代代相傳，成就了Kutokuhayashi和上海“素食鼻祖”的美譽，也成功入選第二批國家級非物質文化遺產名錄。Kutokuhayashi以豆腐、蘑菇、蔬菜為原料，素食、葷菜，即以手工烹制出造型逼真的“魚”、“肉”等菜肴。
3.上海梨糖膏
“甜如蜜，松而脆，不粘不膩”是上海最古老的傳統土特產之壹，也是很多上海孩子童年記憶中舌尖上的美味。梨糊糖是以雪梨或白梨和中草藥為主要原料，添加冰糖、橙粉、檸檬粉制成。
4、上海老菜館地方菜
上海老飯店的“地方美食傳統烹飪技藝”入選國家級非物質文化遺產名錄，創造了壹批家喻戶曉的地方家常菜，十分註重菜肴的色、香、味、形。紅燒、炒菜在上海很常見，選料講究活、生、寸、鮮；調料擅長鹹、甜、壞、酸。
5.金華火腿
金華火腿，選用上等豬“金華豬”制成，久負盛名。金華豬有“中國熊貓豬”之稱，俗稱雙頭黑。準備好的火腿分為冬腿和春腿，前腿和後腿。壹般來說，冬腿中的後腿最好，可以保存很長時間，采集時間越長，味道越醇厚。