當前位置:吉日网官网 - 傳統故事 - 吃青團的由來和寓意是什麽?

吃青團的由來和寓意是什麽?

吃團子的寓意:團子是江南人在清明節吃的傳統小吃,有紀念祖先、團圓的寓意。

吃青團的由來:相傳有壹年清明節,太平天國將軍李秀成被清兵追殺,附近壹個農民上前幫忙,將李秀成偽裝成農民,和他壹起耕地。李秀成沒有被抓到,清兵也沒有就此罷休,於是加派士兵在村裏設崗,凡是出村的都要接受檢查,防止他們給李秀成帶食物。

回到家,農夫壹邊想著給李秀成帶什麽,壹邊踩在壹叢蒿草上滑倒了。當他起床時,他看到他的手和膝蓋都染上了綠色。他立刻有了計劃,趕緊摘了壹些艾草回家,洗凈,煮熟,榨成糯米粉,做成粽子。然後把綠色的餃子放在草叢裏,和村口的哨兵混在壹起。

李秀成吃了綠球,覺得香糯不粘。天黑後,他繞過清兵哨所,安全返回大本營。後來,李秀成命令太平軍學做青年團,以自衛抗敵。吃團子的習俗流傳開來。

北方人不吃青年團的原因。

壹般和糯米、艾草有關。雖然北方產好米,但北方大部分地區以面食為主。糯米粉做的餅不多,也不擅長。受益面不廣,自然難以走紅。

最大的問題還是在艾草。在北方,艾草不是壹種食物。它最大的用處就是端午節的時候貼在門上避蚊,或者當草藥吃。幹燥後制成艾香,用來熏蚊子和不適部位。

至於吃的,我沒想過。北方人喜歡吃野菜,從樹上的榆樹、柳芽到地上的薺菜、馬齒莧,唯獨把艾草排除在外,可能是因為味道太濃。

  • 上一篇:古人為什麽要用格紋圖案的門窗
  • 下一篇:什麽樣的美食烹飪技藝是國家級非物質遺產?
  • copyright 2024吉日网官网