1，蓮花血鴨
在江西萍鄉，辣吃到極致，堪稱辣的手柄。蓮花血鴨足以說明它是用鴨肉和鴨血做成的。雖然它的顏值不滴水，但是味道滴水不漏，是名副其實的神器。當地民間有句諺語:壹天300克血鴨，不惜做荷花人。不能吃辣的外國人建議不要嘗試。
2.熱幹面
這是湖北武漢的非遺美食，屬於中國五大名面之壹。如果妳去這裏，它在街上隨處可見。武漢人每天早上從壹碗熱幹面開始，吃完就神清氣爽。
3.紹興臭豆腐
這是浙江紹興的非遺美食，力度不亞於長沙臭豆腐。文化底蘊深厚，屬於紹興三大臭食之壹。值得壹提的是，魯迅擅長於此。他已經嘗了三天紹興臭豆腐了，對此他壹點也不擔心。這也是名人效應。
4、毛王雪
這是重慶的非遺美食。要說重慶人愛吃，火鍋肯定排第壹。在這裏，沒有什麽是壹頓火鍋飯解決不了的。如果有，那就提供兩餐。排名第二的屬於毛血旺，是江湖菜的鼻祖。它和火鍋的相似之處就是辣。
5、逍遙胡辣湯
這是河南的非遺美食，常年占據早餐的C位。古代河南人為了躲避戰亂，不得不背井離鄉。在顛沛流離中，湯最能填飽肚子。幾經演變，就有了現在的胡辣湯。